Gern möchten wir Euch die perfekte Veranstaltung bieten, doch ganz so einfach ist dieser Wunsch nicht zu erfüllen.
Eine unzureichende finanzielle Ausstattung und einige andere Dinge behindern uns daran. So ist es unheimlich schwer einen Verein oder Personen zu finden, die so mutig sind und sich den Hut aufsetzen, Verantwortung übernehmen für die Betreuung und Organisation eines Radverpflegungspunktes. Mit solch einer Aufgabe kann man auch schnell überfordert sein. Schließlich kommen dort je nach Standort, 1.000 bis 4.500 Sportler zur Stärkung an. Das heißt für die Helfer mindestens 2.000 bis 9.000 1/2 Brote und vieles mehr vorbereiten.
Unsere Spreewälder Hefeplinse sind Kult, doch ehrlich wie soll das gehen für jeden der bis zu 6.000 Radsportler einen zu backen. Das ist ein Ding der Unmöglichkeit. Da müssten unsere Plinsefrauen mehrere Tage vorab mit dem Backen beginnen. Wir geben zu bedenken, dass kalte Plinse nicht wirklich schmecken.
Vegane und vegetarische Ernährung beim Spreewaldmarathon
Mit 25 Verpflegungspunkten versorgen wir unsere Sportler. 104 verschiedene Lebensmittel kommen hier zum Einsatz. Mit dieser Viellfalt stoßen wir an logistische und finanzielle Grenzen. Deshalb gibt es bei uns keine gesonderte vegane oder vegetarische Zubereitung.
Laut der DGE hat die vegane Ernährung keine gesundheitlichen Vorteile gegenüber einer vegetarischen Ernährung.
Die vegane Ernährung unterstützt den Tierschutz und schont auch das Klima. Es besteht jedoch ein ernst zu nehmendes Risiko für eine Nährstoffunterversorgung – vor allem für Vitamin B12.
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